Les Desserts

Tartes fines
Pommes au citron (et son coulis de framboises)
Au citron meringuée
Aux poires caramélisées
Tarte Tatin – Frangipane
Charlotte aux pêches (et son coulis de framboises)
Millefeuilles aux agrumes
Figues chaudes
Coing-Mangue
Île flottante – Sabayon à l’orange
Fraises légèrement sucrées
Saint Honoré
Pamplemousse (miel, noisettes)
Sorbets