Château Saint-Vincent
A.O.C Sauternes

Le Sauternes du Château Saint-Vincent, jeune, est un vin tout en fruit, gras, onctueux, au caractère agréable par sa souplesse, son moelleux et son bouquet de fruits confits agrémenté de notes de miel d’acacia
Ce vin, bien équilibré, d’une jolie teinte brillante, développe de beaux arômes de fruits mûrs. Très agréable au palais, parfaitement équilibré, il accompagne à merveille les poissons, les plats en sauces et les viandes blanches.
Pour le savourer pleinement servez-le entre 8 et 10°. Offrez-le à l’apéritif !

Superficie du Vignoble

5 hectares sur le commune de Barsac.

Encépagement

Sémillon : 90%
Sauvignon : 10%
Muscadelle : 10%
L’ensemble des vignes est relativement âgé (10 à 50 ans).

Vinification

Fermentation en cuves inox avec maîtrise des températures de fermentation.
Elevage réalisé en fûts de chêne.
Production 10 000 Bouteilles

Millésimes disponibles : 2016-2017
Millésimes anciens : 2001 / 2003 / 2005 et 2009

Fiche technique
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